/ Close

Cơ hội nghề nghiệp

[HCM] Tổ trưởng bếp (Chef De Partie)

Số lượng
5
Chức năng
DỰ ÁN TASTY KITCHEN
Vị trí
Công ty cổ phần Đầu tư và dịch vụ F&B Việt Nam
Mức lương
$650-$850
Thời hạn
30/06/2021

Mô tả công việc

  • Phụ trách các hoạt động trong tổ của mình. 
  • Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp. 
  • Trực tiếp chế biến món ăn và điều phối nhân viên chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp. 
  • Chịu trách nhiệm về chất lượng, số lượng món ăn khi hoàn tất. 
  • Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng; kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa. 
  • Chịu trách nghiệm cho các nguyên vật liệu, thiết bị, vệ sinh khu vực bếp trong tổ và theo phân công. 
  • Hướng dẫn, đào tạo nhân viên trong tổ. 
  • Các công việc khác theo chỉ đạo của Bếp phó và Bếp trưởng.

Yêu cầu

  • Có khả năng hướng dẫn nhân viên trong tổ.
  • Có khả năng xử lý tình huống và có chuyên ngành về bếp, phục vụ bếp.
  • Có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
  • Kỹ năng bếp tốt; kỹ năng tổ chức, sắp xếp, quản lý trong bếp.
  • Cẩn thận, sạch sẽ, có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quyền lợi

  • Mức thu nhập hấp dẫn theo năng lực 
  • Thưởng tháng 13, Lễ, Tết, thưởng theo thành tích đóng góp mang lại doanh thu, lợi nhuận về cho Công ty. 
  • Tham gia vào các dự án nhà hàng, cafe độc đáo, chất lượng cao với nhiều cơ hội phát triển cùng tập đoàn. 
  • Hưởng đầy đủ các chế độ về BHXH, BHYT, BHTN...và các chính sách phúc lợi vượt trội khác. 
  • Môi trường làm việc trẻ, năng động, công bằng, đề cao năng lực và sự cống hiến. 
  • Cơ hội gặp gỡ, tiếp xúc với các chuyên gia trong nhiều mảng (đầu bếp, nhà hàng, pha chế, dịch vụ...)
Hãy gửi hồ sơ về địa chỉ email: tuyendung@daivietgroup.com để chúng tôi có thể trao đổi với bạn các cơ hội phù hợp