Phòng ban
DỰ ÁN TASTY KITCHEN
Địa điểm làm việc
Công ty cổ phần Đầu tư và dịch vụ F&B Việt Nam
Mô tả công việc
- Phụ trách các hoạt động trong tổ của mình.
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp.
- Trực tiếp chế biến món ăn và điều phối nhân viên chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp.
- Chịu trách nhiệm về chất lượng, số lượng món ăn khi hoàn tất.
- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng; kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa.
- Chịu trách nghiệm cho các nguyên vật liệu, thiết bị, vệ sinh khu vực bếp trong tổ và theo phân công.
- Hướng dẫn, đào tạo nhân viên trong tổ.
- Các công việc khác theo chỉ đạo của Bếp phó và Bếp trưởng.
Yêu cầu
- Có khả năng hướng dẫn nhân viên trong tổ.
- Có khả năng xử lý tình huống và có chuyên ngành về bếp, phục vụ bếp.
- Có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
- Kỹ năng bếp tốt; kỹ năng tổ chức, sắp xếp, quản lý trong bếp.
- Cẩn thận, sạch sẽ, có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quyền lợi
- Mức thu nhập hấp dẫn theo năng lực
- Thưởng tháng 13, Lễ, Tết, thưởng theo thành tích đóng góp mang lại doanh thu, lợi nhuận về cho Công ty.
- Tham gia vào các dự án nhà hàng, cafe độc đáo, chất lượng cao với nhiều cơ hội phát triển cùng tập đoàn.
- Hưởng đầy đủ các chế độ về BHXH, BHYT, BHTN...và các chính sách phúc lợi vượt trội khác.
- Môi trường làm việc trẻ, năng động, công bằng, đề cao năng lực và sự cống hiến.
- Cơ hội gặp gỡ, tiếp xúc với các chuyên gia trong nhiều mảng (đầu bếp, nhà hàng, pha chế, dịch vụ...)
Hãy gửi hồ sơ về địa chỉ email: tuyendung@daivietgroup.com để chúng tôi có thể trao đổi với bạn các cơ hội phù hợp
